Spruitje Greens

Samen met mijn broertje Rufilius ben ik begonnen aan het verwezenlijken van nog een droom, namelijk om naast de schoonheid van de natuur ook de smaak ervan met jullie te delen.
In onze studio in Amsterdam zijn we een stadskwekerij begonnen waar we verschillende soorten sla, groenten en paddenstoelen kweken. Elke dinsdagavond kook ik met onze producten in een “farm to table” concept meestal in de vorm van een 4 a 6 gangen diner op basis van donatie. Het lijkt me leuk als je een keertje aanschuift! Stuur ons een mailtje of gebruik het formulier voor een reservering.

Ooit van de Peruaanse olijfkomkommer gehoord? Zonnebloemscheuten? Wilde watermunt? Zapallitos? Of misschien Oost-indische-kers kappertjes? Met onze producten willen wij ervoor zorgen dat de gerechten extra leuk en smaakvol worden. Dit doen we voornamelijk door het zelf kweken van exclusieve en bijzondere planten, wildplukken, zelf bewerken en samenwerken met andere lokale boeren. Onze producten zijn voornamelijk lokaal, smaakvol, bijzonder, vers en met liefde voor de natuur gekweekt.

Wie wij zijn?
Jonael van der Sloot
Opgegroeid in een Biodynamische boerderij in Argentinië en oprichter van Spruitje, en Spruitje Greens.
Ruuf van der Sloot
Geboren en opgegroeid in een Biodynamische boerderij in Argentinië, oprichter van gamedesign Ember glitch en Spruitje greens.
Sicco Peeters
Geboren en opgegroeid in een boerderij nabij Deventer, kok en wildplukker.

Volg ook onze avonturen op Instagram: spruitje.greens


Ook vinden wij het harstikke leuk om je hier te ontvangen en eventueel een rondleiding te geven zodat je ons idee in levende lijve kunt meemaken.
Mocht je vragen hebben, opmerkingen, ideeën, laat het ons weten!

Vul het volgende formulier in en dan nemen we contact met je op!